Оризови крокети

Една вкусна идея за малките ни приятели

Продукти:

  • 180 гр. ориз Европа
  • 1л. вода
  • 1 с.л. масло
  • 1/3 л. пилешки бульон
  • 3 жълтъка
  • 50 гр. меко сирене
  • 1 яйце
  • 60 гр. брашно
  • Сол
  • Индийско орехче
  • Малко олио за пърженето

Начин на приготвяне:

  1. Изсипваме ориза във вряща вода и го оставяме да поври за 5 минутки;
  2. Добавяме маслото и горещия бульон и оставяме да ври още 20 минути;
  3. Към готовия ориз добавяме жълтъците, сиренето, индийското орехче и разбъркваме;
  4. Оставяме да се охлади добре;
  5. Оформяме крокети и ги овалваме първо в яйцето и след това в брашното;
  6. Оставяме ги в хладилника, за да се стегнат;
  7. Пържим крокетите в сгорещена мазнина до порозовяване.