Леща с пушено свинско

Една вкусна зимна идея, която ще изненада и най-взискателните с богатия си вкус!

Продукти:

  • 350 гр. леща
  • ½ ч.ч. зехтин
  • 2 скилидки чесън
  • Дафинов лист
  • 1 морков
  • 300 гр. пушено свинско
  • 4 стръка праз
  • 1 люта чушка
  • Вино
  • Сол, пипер

Приготвяне:

Сварете лещата с дафинов лист и чесън за около 20 минути. Изцедете я. Запържете пушеното в сгорещен зехтин и добавете праз, морков и люта чушка. Добавете виното и след като заври, и лещата. Осолете и добавете черен пипер на вкус, разбъркайте и оставете на тих огън за около половин час още.