Има бяло до кремаво оцветяване, като в готов вид става снежнобял. Тъй като не съдържа примеси не е необходимо предварителното му почистване. Този ориз е универсален, при приготвяне не се слепва и може да се използва за всякакъв вид ястия, гарнитури и десерти.
